Cupcakes recept

Det här grundreceptet hittade jag nånstans på nätet, tror att det är Leila's!

Cupcakes
100g smör
2 ägg
1,5dl strösocker
1tsk vaniljsocker
2dl 3% mjölk
skalet från 1 citron
4dl vetemjöl
2tsk bakpulver
1nypa salt

Vispa ägg, socker och vaniljsocker poröst. Rör ner smält smör, mjölk och rivet citronskal. Blanda mjöl, bakpulver, salt och rör ner i smeten. Grädda mitt i ugnen på 225 grader i 10 min. tills de fått en gyllenbrun färg eller prova med en sticka om de är torra inuti.

Cream cheese frosting
150g Philadelphia ost
75g rumsvarmt smör
200g florsocker
2msk vaniljsocker
½dl pressad citron

Vispa smör, florsocker, vaniljsocker och citronsaft krämigt. Vispa ner philadelphiaosten tills krämen är slät. Färga frostingen med olika karamellfärger eller behåll den vit. Bred på cupcakesen och garnera med strössel eller blommor.